Teaola International

Oggi Vi voglio parlare di un’azienda con cui ho avuto il piacere di collaborare: la Teaola International, azienda californiana specializzata in the.

Non è la prima volta che sul blog ho il piacere di presentarVi varie tipologie di the e tisane, eppure non ne ho mai abbastanza!!

Amo concedermi una bella tazza di tè, specialmente nella stagione invernale, ma spesse volte in commercio si trovano solo tè di scarsa qualità, pieni di zuccheri e conservanti. Assaggiare le miscele di Teaola è una vera esperienza sensoriale.

Ho così scoperto, con l'esigenza di metterli alla prova per parlarvene, che il tè è ottimo anche in estate, bevuto freddo accompagnato da un paio di cubetti di ghiaccio. Rinfrescante, piacevole da concedersi in compagnia per un drink diverso dal solito, accompagnandolo magari a qualche snack.

Di seguito, ho il piacere di elencarvi cosa ho ricevuto io dall’azienda:

Pacific Paradise

Ingredienti: the nero, kiwi, mango e frutto della passione.

Proprietà: ottima bevanda dissetante, dal retrogusto fruttato. Consigliato per la prima colazione o una pausa energizzante.

 

Rome Rhapsody

Ingredienti: the nero, mirtillo, foglie di girasole e lavanda.

Proprietà: ottima bevanda rilassante, consigliata per un buon riposo notturno.

Paris Passion

Ingredienti: miscela perfettamente bilanciata di the nero, mirtillo e vaniglia.

Proprietà: ottima bevanda per la circolazione. Consigliato per la sera o una pausa rilassante.

 

Caribbean Caress

Ingredienti: the nero dello Sri Lanka, ananas e cocco.

Proprietà: Rinfrescante e dal retrogusto estivo, vi porta con la mente al paradiso dei Caraibi. Ottimo con ghiaccio per un aperitivo salutare.

Manhattan Magic

Ingredienti: I migliori the provenienti dalla Cina, dal Kenya e dallo Sri Lanka, al sapore di mela. I the sono stati selezionati come la città seleziona le varie etnie, diventando così un verio e proprio “Melting pot” della grande mela.

Proprietà: ottima miscela da bere alle 17, al classico orario del tè inglese. Lo trovo un po’ troppo amaro e pesante per i miei gusti personali.

Manila Vanilla

Ingredienti: the delle Filippine, bacelli di vaniglia.

Proprietà: the per un piacevole incontro a due, molto dolce.

 

Ringrazio enormemente l’azienda per questa opportunità di collaborazione.

Le confezioni sono molto particolari, in latta rotonda. Le scatoline sono bellissime, ricordano quelle di una volta, utilizzate dalle nostre nonne. Su ogni confezione è riportato il nome del the.

Le singole latte costano 2,75 USD/ cad.

Se si acquista invece la miscela nel formato più grande il prezzo può variare da 11,75 USD a 19,75 USD, in base alla quantità e qualità del prodotto stesso.

Le materie prime sono di elevato standard qualitativo, troverete infatti le foglie di the in pezzi grossolani, non sminuzzati. Questo vi porta a due considerazioni: la prima, che la materia prima è poco trattata, la seconda, che è solo quella, ossia, senza coloranti o zuccheri o addensanti aggiunti, proprio come facevano le nostre nonne. Antiche ricette, per un ineguagliabile sapore. Per utilizzarlo al meglio l’azienda vende anche gli infusatori al costo di 7 USD cad.

 

L’azienda, da poco, ha introdotto anche un marketing parallelo, ossia, la creazione di saponi hand made alla fragranza di the. Sarei molto curiosa di provarli, così come le loro essenze, già sul mercato da qualche tempo.

Sabato si avvicina e avrei da scrivere ancora una decina di recensioni ma so che aspetterete con ansia fino a settembre ihih :)

Buone vacanze a tutti!

Flowermoon87

 

Valverbe Tisane Bio

Oggi Vi voglio parlare di un’azienda con cui ho avuto il piacere di collaborare: la Valverbe Tisane Bio della Val Varaita.

L’azienda Valverbe è una realtà italiana al 100%, con più di trent’anni di esperienza alle spalle, rappresenta un punto fermo nel mercato delle bevande per la nostra salute. Nonostante ciò, la Valverbe è sempre alla ricerca di nuove tecnologie di produzione e marketing. Lo staff è molto preparato, educato e gentile.

Li ringrazio moltissimo per la fiducia che hanno riposto in me fin dal primo contatto via mail, in quanto hanno dato la loro piena disponibilità a collaborare con me, che risulto ancora molto “piccola” nel web.

L’azienda nasce nel 1985 a Bellino, in alta Val Varaita, un luogo incontaminato, gioiello delle nostre Alpi; dedita alla coltivazione, essiccazione e alla trasformazione di piante officinali da agricoltura biologica ha oggi sede in Melle, nella media Val Varaita.

La Valverbe è uno splendido connubio tra l’antica tradizione erboristica e la ricerca avanzata di nuove tecnologie di produzione. Particolarmente conosciuta nel settore, grazie soprattutto alle sue famosissime “tisane di montagna”, la Valverbe risulta essere una società agricola cooperativa che opera secondo una logica di filiera che, unica nel settore, va dalla coltivazione delle erbe officinali, alla loro lavorazione, per terminare con il prodotto finito confezionato in filtri.

Le erbe – biologiche, senza OGM e fresche di raccolto –vengono essiccate con un innovativo sistema “a cellula aperta” che le priva dell’acqua ma ne conserva integra la membrana cellulare, così facendo, mantiene invariati i principi attivi delle erbe, l’aroma ed il profumo. Le erbe, poi, quando vengono reidratate, rigonfiano e tendono a riprendere il turgore della pianta fresca, creando così le condizioni ottimali per un efficace processo di estrazione quando si prepara la tisana.

Dopo essere state mondate, setacciate, macinate nella giusta pezzatura, miscelate nelle dovute proporzioni e secondo le antiche ricette, le erbe vengono ripulite “naturalmente” dalla carica batterica e confezionate in filtri a doppio incarto con filo di cotone biologico, senza punto metallico, utilizzando energia solare fornita da un impianto fotovoltaico da 27 Kwp.

 

 

Di seguito, ho il piacere di elencarvi cosa ho ricevuto io dall’azienda:

Fragolina di Bosco

Ingredienti: ibisco, fragola foglie 25%, ribes nero foglie 25%, rosa canina frutti, aroma naturale di fragola da agricoltura biologica.
Proprietà: ottima bevanda per la prima colazione, i break o una pausa energizzante.

Infuso della sera

Ingredienti: melissa, lavanda, basilico
Proprietà: integratore erboristico a base di piante combinate per favorire un fisiologico rilassamento.

Zero stress

Ingredienti: rodiola rosea radice, iperico sommità fiorite, melissa foglie, karkadè fiori, angelica radice, rosa damascena fiori. Proprietà: integratore alimentare a base di estratti vegetali combinati per favorire il rilassamento e il benessere mentale.

Drenaforma

Ingredienti: spirea sommità, betulla foglie, tarassaco foglie, menta piperita foglie, karkadè fiori, ananas frutto intero, aroma naturale di ananas.
Proprietà: integratore alimentare a base di piante officinali combinate per favorire una fisiologica azione drenante.

Caffè verde e vaniglia, invece, che è una novità del marchio sarebbe quella che mi piacerebbe provare in futuro.

Ingredienti: Caffè verde da commercio equo e solidale semi 95%, Vaniglia bacelli 5%

 

Ringrazio enormemente l’azienda per questa opportunità di collaborazione.

Le confezioni sono tutte da 20 filtri, vengono prodotte dall’azienda stessa e nel modo più ecosostenibile possibile. Non viene utilizzata né colla né graffette metalliche per le bustine, solo materiale organico.

Le materie prime sono di elevato standard qualitativo, la lavorazione delicata e attenta a mantenere il più possibile gli elementi nutritivi, il confezionamento è cruelty free e attento alla natura. Tutto ciò si riflette nel gusto e nel profumo dei loro prodotti finali.

Il brand ha un elevato rapporto qualità/prezzo.

 

Credo sia obbligatorio dover sostenere un marchio italiano, biologico, che produce il made in Italy in modo ecosostenibile e dall’elevata qualità organolettica. Adoro il fatto che sia l’azienda stessa a occuparsi di tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione al confezionamento e che sia così enormemente vicino alle esigenze dai consumatori. Spero che l’azienda riconosca il mio impegno e voglia nuovamente collaborare con me in futuro!

Flowermoon87

Herbaria

Oggi propongo, al mio pubblico di piccole seguaci, un articolo differente dai precedenti, vi voglio parlare di un’azienda con cui ho avuto il piacere di collaborare: Herbaria Krauterparadies Gmbh.

L’azienda Herbaria è uno dei fornitori principali all'interno del settore “cibo & salute” in Germania, nonchè è fra i membri fondatori ed attivi del primo Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN), l'Associazione Federale Tedesca di Microaziende Organiche e Specializzate.

Il nome Herbaria è sinonimo di qualità certificata e controllata, lo staff è altamente competente in materia di spezie, the, infusi ed erbe; le materie prime derivano tutte da aziende agricole biologiche e controllate.

I 200 prodotti attualmente presenti sul mercato a marchio Herbaria vengono distribuiti in tutto il territorio tedesco, attraverso una rete di più di 4000 negozianti di prodotti biologici naturali o erboristerie.

L’azienda, in sé è una piccola realtà di 24 impiegati e il proprietario, il Dott. Otto Greither possiede il 100% delle azioni della società. Il personale dell’azienda è molto preparato, gentile ed educato. Ho avuto modo di scambiare mail con la Sig.ra Natalie, che ritengo deliziosa, educata e gentilissima.

È molto importante per la società raggiungere il cuore del mercato, ossia il cuore del consumatore finale. Il business-scope aziendale coincide con il trasmettere al consumatore del prodotto, la consapevolezza di avere, sulla propria tavola, un prodotto buono e sano, preparato ad hoc con tutte le accortezze del caso. È quindi, fondamentale, diffondere l’idea che l’azienda cerca di creare un “mercato di nicchia” e non un prodotto per un “mercato di massa”.

Acquistando materie prime di alta qualità, l’azienda si sta impegnando per garantire relazioni commerciali “responsabili” a prezzi competitivi ed equi (il cosiddetto Fairy Trade)

Di seguito, ho il piacere di elencarvi cosa ho ricevuto io dall’azienda:

ORGANIC GOURMET WINTER SELECTION – GINGER & BREAD

E’ un full size di insaporitore per dolci, per creare dei simpatici biscottini da the, al sapore di zenzero. La confezione in latta contiene 55 grammi di prodotto.

Gli ingredienti contenuti nel barattolo sono: Zenzero, Cannella, Buccia di Arancia, Erba limone, Cardamomo. Solo ed esclusivamente biologici e di alta qualità.

Modo d’uso: aggiungere all’impasto dei biscotti l’insaporitore, per creare squisiti dolcetti da the. Insieme alla confezione ho ricevuto uno stampino a forma di renna, molto natalizio.

SELEZIONE DI TISANE

Ruhig & Gut

Melissa, Lavanda, Finocchio, Camomilla, Luppolo, Menta piperita e Rosmarino.

La selezione di questi ingredienti è stata appositamente creata per rilassarsi alla fine di una dura giornata. La mistura di erbe selezionate rende piacevole qualsiasi serata, specie dopo una giornata faticosa. La nota di coda è sicuramente la lavanda.

Disponibile la confezione da 15 filtri da 1,6 grammi cad.

Warme Mitte

Cumino tedesco, scorza di arancia, cardamomo, seme di anice e finocchio con l’aggiunta di spezie ayurvediche.

In questa mistura gli elementi classici incontrano l’innovazione nel seme di anice e finocchio, le note calde del cardamomo e del cumino con l’aggiunta del coriandolo e della buccia di arancia danno quel tocco di casa alla tisana stessa. La nota di coda è sicuramente l’anice.

Disponibile la confezione da 15 filtri da 1,6 grammi cad.

Frescheure Wind

Zenzero, Anice stellato, Menta glaciale piperita.

In questa mistura gli elementi classici incontrano l’innovazione nel seme di anice e nel fresco profumo di menta glaciale piperita. La nota di coda è sicuramente la menta piperita.

Disponibile la confezione da 15 filtri da 1,6 grammi cad.

SELEZIONE DI CAFFE’

Una tra le novità del marchio è l’introduzione di due linee di caffè: “Kaffee” e “Espresso”.

La selezione dei chicchi di caffè viene effettuata tra i produttori migliori del mondo. Le piantagioni dei produttori scelti da Herbaria devono essere molto curate, la raccolta dei chicchi deve essere fatta a mano, in modo delicato, e solo se i chicchi sono effettivamente maturi e pronti alla raccolta. Dato che la coltivazione di caffè è spesso l'unica fonte di reddito per molti agricoltori, è ancor più importante che si ottenga un prezzo equo per il prodotto e il lavoro su di esso.

Arabica e Robusta sono i chicchi di caffè più famosi al mondo. La selezione di Herbaria è molto esigente, i chicchi utilizzati per una macina non possono derivare da due piante differenti.

La Robusta, passa alla storia in quanto è una pianta molto piccola ma resistente; si sviluppa fino a 700 metri negli strati più profondi del substrato ed è molto resistente alle malattie, al calore e all’umidità. I chicchi della selezione Robusta sono anche leggermente più rapidi nella maturazione, bastano infatti soltanto nove mesi per essere pronti alla raccolta. Con il suo contenuto elevato di caffeina fino a 3,5 per cento è un vero e proprio stimolante. Il gusto della selezione Robusta è di conseguenza forte, con pronunciate note terrose, ma anche un po' amaro.

La Arabica, è invece una pianta originaria del Messico, è più delicata e richiede molta devozione e amore, per far in modo che la pianta cresca nel miglior modo possibile. Il sapore è quasi di nocciola arrostita.

Io ho potuto testare JOSEF.

La macina è costituita dai chicchi di Arabica puro di La Selva. Ha un sapore pieno e un aroma fruttato e dolce di uvetta secca, combinato con un sentore di nocciola e ribes nero.

E’ disponibile in due formati:

1 sacchetto di 250 g.

1 sacchetto di 500 g.

Io sono una pazza amante del caffè, lo adoro freddo, shakerato col ghiaccio, in crema, come gusto gelato….insomma in tutti i modi possibili!! Josef mi ha incuriosito subito, innanzitutto dal packaging: busta nera con questi simpatici baffoni messicani!!

Sono rimasta piacevolmente entusiasta del profumo, di macina tostata tendente al fruttato; il gusto invece è pieno, ricco, con un retrogusto in bocca di nocciola amara.

SELEZIONE DI ERBE AROMATICHE

Origano

Paese di origine: Italia – Emilia Romagna – da fattorie e aziende agricole controllate.

Questa erba aromatica ha subito un processo di essiccazione lenta e delicata.

Viene venduto in confezioni di latta da 20 grammi

Rosmarino

Paese di origine: Spagna – Valencia – da fattorie e aziende agricole controllate.

Viene venduto in confezioni di latta da 40 grammi

Stecchi di Cannella

Paese di origine: Indonesia - da fattorie e aziende agricole controllate.

Viene venduto in confezioni di latta da 80 grammi

 

 

Ringrazio enormemente l’azienda per questa opportunità di collaborazione.

Ho conosciuto meglio un marchio di nicchia, che in Italia non ha ancora preso piede.

Le materie prime sono di elevato livello e selezione, ciò si riflette nel gusto e nel profumo dei loro prodotti finali.

La gentilezza del team è ineguagliabile, il pacchettino mi è pervenuto con una simpatica busta a mio nome scritta a mano.

Credo che ricomprerò le tisane e i loro caffè!!!!! Sono ottimi e hanno un rapporto qualità prezzo molto elevato.

 

Flowermoon87