Quarkspeisen dolci

Fit Receipts

Quarkspeisen dolci

Ingredienti e dosi per 4 personE

300 g di Ricotta fresca

3 bicchierini di Latte

1 cucchiaino di Zucchero vanigliato

2 cucchiai di Miele

2,5 dl di Panna fresca

250 g Lamponi freschi

Procedimento

Lavorare a crema la ricotta ed il latte. Aggiungere il miele e lo zucchero vanigliato e mescolare energicamente. Incorporare al composto la panna montata ad hoc ed i lamponi precedentemente puliti, amalgamando con delicatezza. Dividere la crema in coppette e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

 

I lamponi sono ricchi di sali minerali e contengono un'ottima dose di vitamina C.
Così come le fragole, contengono sali dell'acido salicilico che li rendono adatti alla cura di reumatismi ed infiammazioni di vario genere.
Come tutti i frutti di bosco, sono tra gli alimenti a più alto potere antiossidante e sono pertanto in grado di rallentare i processi di invecchiamento e di prevenire alcune forme tumorali.

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/tabelle-nutrizionali/Lamponi.htm

Buon appetito! E buona salute!

Flowermoon87